Västerbottensost®, Svenska Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget inleder ett långsiktigt samarbete. Målet med det nya samarbetet är att tillsammans inspirera och engagera såväl branschen som landets hemmakockar.
Havskräftor, signalkräftor, kinesiska och turkiska och såklart våra allra finaste svenska kräftor. Det finns många goda sorter att välja på och precis på samma sätt är det med Västerbottensostpaj®. Visserligen finns det endast ett originalrecept på vår klassiska och älskade paj men vi har också en del spännande varianter om du känner för att prova något nytt i år.
Nu när sommaren närmar sig stundar många goda middagar i kvällssolen. En av de som tänkt njuta riktigt ordentligt är Thomas Rudin, Ostmästare för Västerbottensost®. Han har jobbat med smaksensorik i större delen av sitt liv, så just smak ligger honom varmt om hjärtat. Här tipsar han om några av sina bästa sommarfavoriter.
Västerbottensost® har en lång och mytomspunnen historia med anor ända sedan 1872 då mejerskan Ulrika Eleonora Lindström skapade receptet. I ett norrländskt samarbete tas nu ett nytt steg när MAX Burgers börjar servera Västerbottensost® Sticks.
Jens Ericsson, General Manager Svenska Kocklandslagen
| Licens | Creative Commons erkännande, inga bearbetningar |
|---|---|
| Fotograf/Källa | Kocklandslaget |
| Ladda ner | |
Storlek1,39 MB • 2784 x 3712 px |
|
| Licens | Creative Commons erkännande, inga bearbetningar |
|---|---|
| Ladda ner | |
Storlek1,24 MB • 2784 x 3712 px |
|
Sebastian Pettersson, Kocklandslaget
| Licens | Creative Commons erkännande, inga bearbetningar |
|---|---|
| Fotograf/Källa | Kocklandslaget |
| Ladda ner | |
Storlek3,43 MB • 3840 x 5760 px |
|
| Licens | Creative Commons erkännande, inga bearbetningar |
|---|---|
| Ladda ner | |
Storlek1,54 MB • 1920 x 1080 px |
|
