Västerbottensostpaj® med sommargrön sparris.

Blogginlägg   •   Jun 10, 2021 08:00 CEST

Vem älskar inte en riktigt god Västerbottensostpaj? Här bjuder vi på en variant med smak av sommar och saltstänk av Västerbottensost® som passar perfekt till semesterns lata dagar. En krämig paj med mycket smak av den unika osten, sparris och citron. Vem vet, kanske blir denna din nya favorit?

Västerbottensost® intervjuar Jens Ericson från Svenska Kocklandslaget om årets Nationaldagsmeny

Blogginlägg   •   Jun 08, 2021 08:00 CEST

Västerbottensost förknippas starkt med våra svenska traditioner så som midsommar och kräftskiva där klassikern Västerbottensostpaj är given. Tillsammans med Svenska Kocklandslaget har nu en trerättersmeny tagits fram till Nationaldagen. Här intervjuas Jens Ericsson, General Manager för Svenska Kocklandslaget om arbetet bakom rätterna.

Västerbottensost® intervjuar Ludvig från Svenska Kocklandslaget om årets Nationaldagsmeny

Blogginlägg   •   Jun 06, 2021 09:00 CEST

Till årets nationaldagsmeny har Svenska Kocklandslaget tagit fram desserten Ostkaka med Västerbottensost® och somrig jordgubbskompott. Ett härligt komplement till såväl midsommarbordet som till sommarens fester. Här intervjuas Kocklandslagets Ludvig Persson om arbetet med rätten.

Västerbottensost® intervjuar keramikern bakom faten till årets Nationaldagsmeny

Blogginlägg   •   Jun 04, 2021 08:00 CEST

-Det är en ära att mina tallrikar nu får synas i så fina sammanhang som Nationaldagsmenyn med Svenska Kocklandslaget! Det känns nästan lite som Nobelmiddagen tycker jag! säger Terese Ryndal. Nationaldagsmenyn är framtagen på initiativ av Västerbottensost med målet att skapa nya mattraditioner och fira nationaldagen med en riktig trerättersmeyn framtagen av Svenska Kocklandslaget.

Västerbottensost® intervjuar Marcus från Svenska Kocklandslaget om årets Nationaldagsmeny

Blogginlägg   •   Jun 03, 2021 10:00 CEST

Svenska Kocklandslaget har för första gången tagit fram en härlig trerättersmeny för att sätta extra guldkant på det svenska nationaldagsfirandet. Västerbottensost® som är initiativtagare till menyn vill med detta inspirera till nya mattradioner. Här intervjuas kocken Marcus Bremdal som tagit fram förrätt och varmrätt till årets Nationaldagsmeny.

Västerbottensost® och Svenska Kocklandslaget presenterar...

Pressmeddelanden   •   Jun 02, 2021 08:00 CEST

Snart stundar Sveriges nationaldag och i år har Svenska Kocklandslaget tagit fram en härlig trerättersmeny för att sätta guldkant på firandet. Västerbottensost® som är initiativtagare till menyn vill med detta inspirera till nya mattraditioner i samband med nationaldagen och visa på att osten kan användas till mer än klassisk Västerbottensostpaj till midsommar, kräftskiva och sommarens fester.

Mjölkbönder sår blommor för humlor och bin

Pressmeddelanden   •   Jun 01, 2021 07:40 CEST

För att främja den biologiska mångfalden ska norrländska lantbrukare under våren så blommor som doftklöver, honungsört och bovete. Sådden är en del av Hushållningssällskapets projekt Hela Norrland Blommar där Norrmejerier deltar och bidrar med blomfrö.

Västerbottensost® firar Ostens dag

Pressmeddelanden   •   Maj 25, 2021 08:00 CEST

Ostens dag firas torsdag den 27 maj och i samband med dagen har Västerbottensost tagit hjälp av några populära matprofiler som har skapat sina godaste recept med den unika osten från Burträsk.

Norrmejerier bjuder in till livesänt betessläpp lördag den 22 maj kl. 11.00

Pressmeddelanden   •   Maj 18, 2021 06:58 CEST

Då de publika betessläppen i Norrland i år igen ställts in med anledning av Coronapandemin bjuder Norrmejerier in norrlänningarna till ett livesänt betessläpp från en norrländsk mjölkgård i stället.

Ny rapport: Igenväxning största hotet mot biologisk mångfald

Pressmeddelanden   •   Maj 11, 2021 07:40 CEST

För att öka kunskapen om hur den biologiska mångfalden på norrländska mjölkgårdar ser ut, vad som påverkar den och om det geografiska läget är av betydelse har Norrmejerier låtit miljökonsultföretaget Ecogain inventera växt- och djurlivet på åtta av sina gårdar i hela Norrland. Rapporten visar att jordbruk med öppna och varierade landskap rymmer flest växt- och fågelarter.

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

Om Norrmejerier

Norrmejerier Ek. Förening

Norrmejerier är ett av Norrlands största livsmedelsföretag. Men framför allt så är vi norrlänningar, grannar, släktingar och vänner som bryr oss om Norrland och alla som bor här. Vi visar omsorg om människor och djur, genom att hålla landskapen öppna, lantbruken hållbara, produkterna lokala och transporterna korta. På så vis vårdar vi inte bara vårt Norrland utan även vår planet. För i en tid när lokalproducerad mat inte är en lokal utan en global angelägenhet så är vårt sätt att arbeta en unik tillgång. Den ska vi tillsammans ta tillvara och bygga framtiden på. För norrlänningarna är de här värdena de viktigaste skälen att välja Norrmejerier. Att det vi gör tillsammans inte bara är gott och nyttigt, utan även omsorg, stolthet och tro på ett levande Norrland.